Nikmati Cita Rasa Pizza Klasik dengan Topping Saus dan Tomat Segar

JEJAKVIRAL - Siapa sangka, pizza sebagai makanan premium dengan harga yang cukup mahal ternyata asalnya buat makanan orang miskin dan kaum buruh lho.

Kok bisa? Ya, pizza merupakan  makanan tradisional yang berasal dari kota Napoli, Italia. 

Di abad ke-18 sebelum berevolusi menjadi hidangan mendunia, pizza tradisional khas dengan adonan tipis dan topping sederhana seperti tomat, mozzarella, dan rempah-rempah basil. 

Setelah terkenal hingga penjuru dunia, berbagai kombinasi dan kemajuan dalam mengolah pizza dengan beragam topping dan rasa.

Nah, bagaimana kamu mau mencoba pizza klasik yang dulunya berasal dari Napoli yang rasanya lezat dan gurih.

Kamu bisa mencoba Cheese pizza dengan tomato sauce. Ini adalah jenis pizza klasik yang terdiri dari adonan pizza dasar, saus tomat berbumbu, dan keju (biasanya mozzarella) di atasnya.

Saus tomat ini umumnya terbuat dari tomat segar atau kaleng), bawang putih, bawang bombay, minyak zaitun, dan rempah seperti oregano atau basil.

Dengan tambahan rempah-rempah itulah sehingga menciptakan pizza dengan rasa gurih-asam yang seimbang. 

Saus tomat pizza seringkali dimasak sebentar atau tidak sama sekali agar rasa tomat segar tetap menonjol dan tidak terlalu cair.

Umumnya menggunakan tomat pelumat (plum tomatoes), pasta tomat untuk kekentalan, garam, dan herbal kering.

Sebagai dasar rasa utama sebelum ditambahkan keju, pizza ini divariasikan selain dengan saus buatan sendiri, saus tomat instan atau pasta tomat, juga dibumbui  untuk kepraktisan.